Blog

Sú tri obdobia v roku, kedy sú ľudia najčastejšie chorí. Po Vianociach, po Veľkej noci a po lete. A viete prečo? Určite nie preto, že je chrípková sezóna, či epidémia. Všetky tieto obdobia majú totiž spoločných menovateľov – nekvalitnú stravu, prejedanie sa, menej pohybu a hlavne výrazne zvýšený príjem cukru. Čo sa s tým dá urobiť?

Musím vás upozorniť, že tento recept je prudko návykový. Pečené hokaido si obľúbi každý! Recept je veľmi jednoduchý a jedlo je neodolateľné. Prirodzene sladká chuť hokaida vám vyživí vaš žalúdok a slezinu, no zároveň pečením podporíte svoje obličky.

Častokrát sa ma ľudia pýtajú, kde beriem inšpiráciu, kde som získala svoje vedomosti či akou knihou/seminárom majú začať. Rozhodla som sa podeliť s vami o zoznam literatúry, ktorá by nemala podľa mňa chýbať v žiadnej knižnici. K mnohým z týchto kníh sa dodnes s radosťou vraciam a čítam ich opakovane.

Plnené kapustné listy sú známe na Východnom Slovensku pod názvom Holúbky. Tam som sa ich naučila jesť aj ja ako malá, akurát v trošku inej /mäsovej/ variante. Prinášam vám ich zdravšiu verziu, vďaka ktorej vyživíte svoju pečeň, žalúdok, no i hrubé črevo.

Mlieko patrí rozhodne k najviac diskutovaným potravinám v západnom svete a rozdeľuje ľudstvo na dva tábory. Tých, ktorí si nevedia bez mlieka predstaviť život a tých, ktorí ho odmietajú piť. Ako to skutočne s tým mliečnym svetom je? Čo spôsobuje mlieko nášmu telu?

Najjednoduchšie pripravené placky aké poznám, no za to veľmi chutné. Môžete ich jesť samostatne alebo s akoukoľvek strukovinou, či pomazánkou. Ich príprava trvá pár minút a cena sa hýbe v centoch. Podporíte vďaka ním svoje žalúdok, slinivku a slezinu.