Ingrediencie
- cibuľa
- údený tempeh
- pšeničné klíčky
- cuketa
- paradajky
- sezamový olej
- voda
- soľ
- tamari omáčka
- kurkuma (prípadne iné korenie)
Postup
- Orestujeme cibuľu na oleji, pridáme najemno nastrúhaný tempeh, nastrúhanú cuketu a na malé kúsky nakrájané paradajky.
- Potom podľejeme vodou, pridáme soľ a korenie a varíme 5 min.
- Na konci postupne pridávame pšeničné klíčky a varíme ďalších 5 min.
- V prípade potreby dochutíme sojovou omáčkou Tamari.
Podávame s čerstvou zeleninou, prípadne s kvalitným kváskovým chlebíkom.
Rada na záver
Tempeh môžete nahradiť tofu, preničné klíčky inými klíčkami. Korenie si zvoľte podľa svojich chutí.
