Ingrediencie:
- červená šošovica
- petržlen
- mrkva
- celá rasca
- garam masala
- soľ
- sladká červená paprika
- olivový olej
- bazalka
Postup:
- Červenú šošovicu premyjeme a dáme variť na 15 min do vody s riasou Arame.
- Potom pridáme soľ, rascu a garam masalu a varíme ďalších 10 min.
- Mrkvu a petržlen si nakrájame na oválky, poukladáme na plech (na papier na pečenie), pridáme trošku olivového oleja, soľ, papriku a bazalku.
- Dochutenú zeleninu rukami premiešame a dáme piecť do zohriatej trúby na 180 C. Pečieme 15 min.
- Zeleninu a šošovicu podávame spolu s obilninou (quinoa zmiešaná s pšenom).
