Ingrediencie
- 1 ks veľkej dyne Hokaido
- štipka soli
- voda
- 1 čl rasce
- 1 čl čierneho korenia
- tamari alebo sójová omáčka
- tekvicové semienka
Postup
- Hokaido pokrájame na malé kocky (nešúpeme ho) a dáme variť do vody. Varíme 30 min.
- Pridáme soľ, rascu a korenie a varíme ďalších 10 min.
- Hokaido nakoniec rozmixujeme.
- Dochutíme podľa potreby sójovou omáčkou a dozdobíme opraženými tekvicovými semiačkami.
Tip
Polievka sa môže variť aj s rastlinným mliekom, napr. s ryžovým, prípadne nakonci dohustiť ryžovou smotanou.