Každá potravina, ktorú skonzumujeme má energiu JIN alebo JANG. Na udržanie trvalého zdravia by ste sa mali vyhýbať extrémnym energiam a snažiť sa konzumovať najmä potraviny z tzv. zóny zdravia. Čím viac sa budete od nej vzďaľovať, tým viac chladu /JIN/ alebo tepla /JANG/ budete do tela privádzať. Ktoré sú ktoré?
JIN potraviny v zóne zdravia
(od najmenej JIN-ových potravín po extrémne JIN-ové)
- ovos, krúpy, kukurica, pšeno
- jasminová ryža, dlhorznná ryža
- strukoviny
- koreňová, poľná a guľatá zelenina
- zelená a listová zelenina
- semená
- orechy našej klimatickej zóny
- mandle, obilná káva
- ovocie našej klimatickej zóny
- nearomatické čaje bez cukru
- hríby
JIN potraviny nad zónou zdravia
Tieto potraviny treba výrazne obmedziť alebo vylúčiť.
(od najmenej JIN-ových potravín po extrémne JIN-ové)
- bylinkové čaje, paradajky
- mlieko, neslané mliečne výrobky, jogurty
- kečupy, majonézy
- tuky, sladké mliečne výrobky
- subtropické a tropické ovocie
- ovocné šťavy a džúsy
- med, cukor biely a hnedý
- káva, alkohol
- drogy a lieky
JANG potraviny v zóne zdravia
(od najmenej JANG-ových potravín po extrémne JANG-ové)
- ryža naturál gulatozrnná
- pohánka, pšenica
- ryby
JANG potraviny nad zónou zdravia
Tieto potraviny treba výrazne obmedziť alebo vylúčiť.
(od najmenej JANG-ových potravín po extrémne JANG-ové)
- kozie mlieko
- tvrdé syry, slané mliečne výrobky
- mäso drobných cicavcov, bravčové mäso
- kuracie mäso, zverina
- hovädzie mäso
- vajcia, chlieb
- soľ, sójová omáčka
Rada na záver
Tak ako v bežnom živote, tak aj v strave platí pravidlo, že extrémy nie sú pre naše telo z dlhodobého hľadiska zdravé. Bojíte sa, že váš jedálniček bude strohý alebo že vaša strava nebude dostatočne pestrá a vyvážená? Prečítajte si článok Chýba zdravej strave pestrosť?, prípadne sa inšpirujte mojimi receptami.
